Ostropelul de pui este un fel de mâncare preferat de toți românii, indiferent de perioada anului. Acesta poate să fie servit alături de garnituri pe bază de cartofi sau cu mămăligă, iar rețeta lui este una extrem de simplă. În timp ce multă lume a modificat felul de mâncare pentru a se potrivi cu preferințele celor dragi, tu poți să îl realizezi cu un minim de efort.
O să ai nevoie de 700 de grame de carne de pui, câteva linguri de ulei, 8 căței de usturoi, jumătate răzuiți și jumătate feliați și 1 litru de suc de roșii și o legătură de pătrunjel. Nu uita de condimente pentru a-i da ostropelului un gust delicios, anume o lingură de cimbru uscat, sare și piper după gust.
Pentru început, pune ulei într-o cratiță și adaugă carnea de pui pentru a se rumeni. Condimentează acest produs după preferințe. Scoate puiul din tigaie după ce este gata și folosește în continuare uleiul rămas. Călește usturoiul răzuit pentru maxim un minut și adaugă sosul de roșii alături de cimbrul uscat. Lasă sosul să fiarbă și adaugă înapoi carnea de pui. Acoperă cratița folosită cu un capac și lasă totul așa timp de 20 de minute.
Comentarii
Trimiteți un comentariu