Treceți la conținutul principal

Hello Chef

Faceți căutări pe acest blog

Secretul bucatarului retete pe gustul tuturor

pe octombrie 04, 2023

Solicitați un link
Facebook
Twitter
Pinterest
E-mail
Alte aplicații

decarcati cartea in format pdf

carte rețete rețete culinare secrete și trucuri bucătărie

Solicitați un link
Facebook
Twitter
Pinterest
E-mail
Alte aplicații

Comentarii

Trimiteți un comentariu

Persoane interesate

Postări populare

cea mai bună rețetă de cozonac pe care o fac de an de zile

Cozonac cu nuca si rahat Cozonac cu mac Reteta -800 gr faina(tio 450 si tip 550)cate 409 gr din fiecare -4 oua -150 gr unt topit si racit -400 ml lapte caldut -220 gr zahar -40 gr drojdie proaspata -coaja rasa de la o lamaie -un praf de sare Unplutura(pentru cel cu mac) --300 gr mac macinat -zahar dupa gust -lapte cat sa acopere macul Umplutura( pentru cel cu nuca) -500 gr nuca macinata --3 linguri cu cacao -zahar dupa gust -lapte cat sa acopere nuca măcinata -rahat 150 gr taiat bucati Pentru aluat Se face o maia din putin lapte caldut,drojdie,faina si putin zahar. Se lasa la dospit Se pune in robotul de bucatarie faina,zaharul,coaja rasa de lamaie,ouale putin batute cu furculita.Se pune si maiaua si se da drumul la robot Se adauga treptat laptele,si untul si se lasa la mixat pana se face aluatul.Se adauga si sarea. Se scoate aluatul pe masa si se mai framanta cu mainile La nevoie se mai adauga faina. Aluatul se tranteste de masa cu putere de cateva ori(30

cea mai bună rețetă de cârnați de casă rețete vechi

Iată o rețetă pentru a face cârnați de casă delicioși, mult mai buni decât cei din comerț: Ingrediente: 1 kg de carne de porc (ceafă sau pulpa de porc) 300 g de carne de vită 200 g de slănină (opțional, dar adaugă savoare) 2-3 căței de usturoi 20 g de sare 10 g de piper negru măcinat 10 g de boia dulce sau iute (opțional, în funcție de preferințe) 10 g de coriandru măcinat (opțional) 10 g de semințe de muștar (opțional) 50 ml de apă sau vin alb Intestine de porc (cât mai subțiri) Instrucțiuni: Taie carnea de porc, carnea de vită și slănina în cuburi mici și pune-le într-un castron mare. Adaugă usturoiul mărunțit, sarea, piperul, boiaua, coriandrul și semințele de muștar (dacă le folosești) în castron cu carnea. Amestecă bine pentru a distribui condimentele uniform. Dacă vrei să cârnații fie mai puțin uscați, poți adăuga și apa sau vinul alb în acest amestec. Amestecă bine până când toate ingredientele sunt încorporate. Lasă compoziția să se odihnească în frigider timp de cel puțin o or

Prăjitura “Sărut de ciocolată”,

Prăjitura “Sărut de ciocolată” Ingrediente Primul blat: 120 gr unt nesărat 200 gr ciocolată amăruie 3 lingurițe cafea instant 1 linguriță extract vanilie 4 ouă 1 praf sare 80 gr zahăr brun 50 gr făină Blatul de la mijloc: 2 linguri pudră cacao 5 lingurițe apă fierbinte 200 gr ciocolată amăruie 200 ml frișcă lichidă 1 lingură zahăr tos 1 praf sare Ultimul blat: 1 plic gelatină 50 ml apă rece 170 gr ciocolată albă (fulgi ciocolată albă) 170 ml frișcă lichidă Mod de preparare Se pregătește, mai întâi, aluatul pentru primul blat al desertului Se mixează până se omogenizează. Compoziția se toarnă într-o tavă cu pereții detașabili, tapetată cu hârtie de copt și se ține la copt la foc mediu, circa 15 minute. . Mixează ouăle cu zahărul până se obtine o compoziție spumoasă, apoi, adaugă extractul de vanilie și ouăle, apoi încorporează cafeaua instant, făina și ciocolata topită la microunde. Pregătește cea de-a doua compoziție, amestecând toate ingredientele foarte bine. Crema de ciocolată obț

Un produs Blogger