Treceți la conținutul principal

ChefSM Marian

Faceți căutări pe acest blog

Secretul bucatarului retete pe gustul tuturor

pe iulie 06, 2024

Solicitați un link
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Alte aplicații

decarcati cartea in format pdf

carte rețete rețete culinare secrete și trucuri bucătărie

Solicitați un link
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Alte aplicații

Comentarii

Trimiteți un comentariu

Persoane interesate

Postări populare

Placinta cu Iaurt si Portocale (Portokalopita

I se spune placinta cu iaurt si portocale , adica portokalopita , desi nu seamana mai deloc cu o placinta traditionala. Mai degraba este o prajitura cu iaurt , insiropata si aromata cu mult sirop de portocale, dar al carui blat este facut din foi subtiri de placinta, oua, ulei de masline si evident iaurt grecesc. In varianta originala aceasta placinta greceasca este plina de parfumul portocalelor, dar daca va place un gust mai acrisor o puteti face si cu lamai sau chiar si cu un simplu sirop de zahar ars. Nu cred sa existe taverna in Grecia in care sa nu o gasim dar, cum la noi sezonul portocalelor zemoase si delicioase este iarna, mi se pare ca se potriveste de minune! Sigur ca o putem face tot timpul anului, insa cand afara geruieste e numai buna de inveselit ziua. Prin miresmele care invadeaza casa si prin siropul dulce de portocale parfumate! Adevarat este ca prajituric a asta cu portocale are cam mult zahar, dar daca aveti...

cea mai bună rețetă de cozonac pe care o fac de an de zile

Cozonac cu nuca si rahat Cozonac cu mac Reteta -800 gr faina(tio 450 si tip 550)cate 409 gr din fiecare -4 oua -150 gr unt topit si racit -400 ml lapte caldut -220 gr zahar -40 gr drojdie proaspata -coaja rasa de la o lamaie -un praf de sare Unplutura(pentru cel cu mac) --300 gr mac macinat -zahar dupa gust -lapte cat sa acopere macul Umplutura( pentru cel cu nuca) -500 gr nuca macinata --3 linguri cu cacao -zahar dupa gust -lapte cat sa acopere nuca măcinata -rahat 150 gr taiat bucati Pentru aluat Se face o maia din putin lapte caldut,drojdie,faina si putin zahar. Se lasa la dospit Se pune in robotul de bucatarie faina,zaharul,coaja rasa de lamaie,ouale putin batute cu furculita.Se pune si maiaua si se da drumul la robot Se adauga treptat laptele,si untul si se lasa la mixat pana se face aluatul.Se adauga si sarea. Se scoate aluatul pe masa si se mai framanta cu mainile La nevoie se mai adauga faina. Aluatul se tranteste de masa cu putere de cateva ori(30...

Un produs Blogger