ChefSM Marian

Faceți căutări pe acest blog

Ciorba de fasole cu afumatura (video)

pe ianuarie 28, 2026

Solicitați un link
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Alte aplicații

Solicitați un link
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Alte aplicații

Comentarii

Trimiteți un comentariu

Persoane interesate

Postări populare

cea mai bună rețetă de cozonac pe care o fac de an de zile

Cozonac cu nuca si rahat Cozonac cu mac Reteta -800 gr faina(tio 450 si tip 550)cate 409 gr din fiecare -4 oua -150 gr unt topit si racit -400 ml lapte caldut -220 gr zahar -40 gr drojdie proaspata -coaja rasa de la o lamaie -un praf de sare Unplutura(pentru cel cu mac) --300 gr mac macinat -zahar dupa gust -lapte cat sa acopere macul Umplutura( pentru cel cu nuca) -500 gr nuca macinata --3 linguri cu cacao -zahar dupa gust -lapte cat sa acopere nuca măcinata -rahat 150 gr taiat bucati Pentru aluat Se face o maia din putin lapte caldut,drojdie,faina si putin zahar. Se lasa la dospit Se pune in robotul de bucatarie faina,zaharul,coaja rasa de lamaie,ouale putin batute cu furculita.Se pune si maiaua si se da drumul la robot Se adauga treptat laptele,si untul si se lasa la mixat pana se face aluatul.Se adauga si sarea. Se scoate aluatul pe masa si se mai framanta cu mainile La nevoie se mai adauga faina. Aluatul se tranteste de masa cu putere de cateva ori(30...

meniu festiv

1. Mușchi de vită cu sos de ciuperci Ingrediente: 2 bucăți mușchi de vită (aprox. 200 g fiecare) 200 g ciuperci champignon sau mix de ciuperci 1 ceapă mică 2 căței de usturoi 100 ml smântână pentru gătit 50 ml vin alb 30 g unt 1 linguriță ulei de măsline Sare și piper după gust Pătrunjel tocat pentru decor Mod de preparare: 1. Condimentează carnea cu sare și piper. 2. Într-o tigaie încinsă cu ulei de măsline și unt, prăjește mușchiul de vită 3-4 minute pe fiecare parte pentru un rezultat mediu. Scoate-l și lasă-l la odihnit. 3. În aceeași tigaie, călește ceapa și usturoiul tocate mărunt. Adaugă ciupercile feliate și gătește până se înmoaie. 4. Stinge cu vin alb și lasă să se evapore alcoolul. 5. Adaugă smântâna pentru gătit, amestecă și gătește 2-3 minute. 6. Servește mușchiul de vită cu sos de ciuperci deasupra și pătrunjel tocat. --- 2. Ceviche de doradă regală cu sos de yuzu Ingrediente: 200 g file de doradă proaspătă 1 lime 1 lingură sos yuzu ½ ardei iute roșu ½ ceapă roșie 1 lingu...

Secretul bucatarului retete pe gustul tuturor

decarcati cartea in format pdf

Un produs Blogger