30 AUG. MENIU DIETA KETO PENTRU O SAPTAMANA INTREAGA
Posted at 07:08h in Ghid Keto by Marian S
Dieta ketogenică (sau keto) este un tip de alimentație low-carb în care se consumă o cantitate mai mare de grăsimi de origine naturală. Aceste grăsimi pot proveni din surse animale și vegetale. Nu este permis consumul de cereale, de fructe bogate în zaharuri, zahăr și îndulcitori cu indice glicemic crescut.
Poate fi o dietă destul de restrictivă, deoarece minimalizează consumul unei întregi grupe de macronutrienți (carbohidrații). Totuși există numeroase studii care arată că poate fi de mare folos pentru a slăbi într-un mod eficient și sănătos. Nu este necesară reducerea drastică a numărului de calorii, iar alimentele consumate sunt bogate în nutrienți (vitamine și minerale) necesari pentru organism.
Printre avantajele dietei ketogenice se numără și ameliorarea sensibilității la insulină, reducerea poftei de dulce și de ronțăit între mese și stabilizarea diabetului zaharat.
Iată cum arată o săptămână la dieta ketogenică și exemple de alimente ce pot fi consumate.
ZIUA 1
Mic dejun:
-o cafea cu lapte pt cafea (10%grăsime)
-2 ouă+2 felii de bacon, prăjite într-un cubuleț de unt
-o salată mică dintr-o roșie și salată verde (lăptucă)
Prânz:
-piept de pui la grătar
Piure de conopida
Cină:
-un somon mediu la grătar
-salată verde, o mână de măsline negre și o Lg ulei de măsline
Informații nutriționale: 1429 kcal, 106 g grăsimi (70%), 87 g proteine (25%), 16 g carbohidrați (5%)
ZIUA 2
Mic dejun:
-o cafea cu lapte pt cafea (10%grăsime)
-2 ouă coapte în 2 jumătăți de avocado, cu o felie de bacon tăiat mărunt și presărat deasupra
Prânz:
-o conservă de ton în ulei, cu salată verde și o mână de măsline
Cină:
-piept de pui la grătar gătit în unt
Piure de conopida
Informații nutriționale: 1358 kcal, 96 g grăsimi (66%), 89 g proteine (27%), 28 g carbohidrați (7%)
ZIUA 3
Mic dejun:
-o cafea cu lapte pt cafea (10%grăsime)
-o salată dintr-un avocado mic, o roșie și brânză feta
Prânz:
-ceafă de porc la grătar
-varză de Bruxelles trasă în unt la tigaie
Cină:
-crap la cuptor
-salată verde, o lingură de ulei de măsline, sucul de la 1/2 lămâie
Informații nutriționale: 1386 kcal, 104 g grăsimi (67%), 80 g proteine (23%), 35 g carbohidrați (10%)
ZIUA 4
Mic dejun:
o cafea cu lapte pt cafea (10%grăsime)
Oua cu varza de bruxelles si bacon la cuptor
Prânz:
-cotlet de porc la grătar
-broccoli și conopidă trase în unt la tigaie
Cină:
-somon la cuptor
-salată verde, o lingură de ulei de măsline
Informații nutriționale: 1454 kcal, 114 g grăsimi (72%), 86 g proteine (24%), 15 g carbohidrați (4%)
ZIUA 5
Mic dejun:
-o cafea cu lapte pt cafea (10%grăsime)
-salată capresse (roșii+mozarella), cu o lingură de ulei de măsline și oregano
Prânz:
-ton în ulei cu salată verde
Cină:
-jumări cu roșii și telemea
-un pahar de vin rosu sec
Informații nutriționale: 1337 kcal, 98 g grăsimi (72%), 68 g proteine (23%), 16 g carbohidrați (5%)
ZIUA 6
Mic dejun:
-o cafea cu lapte pt cafea (10%grăsime)
-2 ouă fierte, rucola și roșii cherry
Prânz:
-pulpe de pui gătite sub capac
-salată de roșii și castraveți
Desert:
-2 prajiturele cu unt de arahide
Cină:
-paste konjac cu sos carbonara
-un pahar de vin roșu
Informații nutriționale: 1455 kcal, 96 g grăsimi (65%), 88 g proteine (27%), 28 g carbohidrați (8%)
ZIUA 7
Mic dejun:
-o cafea cu lapte pt cafea (10%grăsime)
-salată de vinete, cu telemea și roșii
Prânz:
-păstrăv la grătar
-vinete și dovlecel trase în unt la tigaie
Desert:
Cină:
-costițe de porc la cuptor
-varză roșie la tigaie
Informații nutriționale: 1380 kcal, 100 g grăsimi (65%), 68 g proteine (21%), 31 g carbohidrați (10%)
PRECIZĂRI!
Acesta este un model orientativ de alimentație pe o săptămână în dieta Keto
Calcularea necesarului energetic se realizează individual pentru fiecare persoană. Aceasta deoarece variază considerabil în funcție de numărul de kilograme, de nivelul și intensitatea activității fizice etc.
Cafeaua este opțională, se bea întotdeauna fără zahăr, se poate îndulci cu stevia sau consumată neagră.
Pe salate și legume se poate pune sare și chiar este recomandat consumul de sare în dieta keto, pentru asigurarea unui aport corespunzător de electroliți.
Pentru a economisi timp, este o idee bună să gătești un preparat din care să poți să mănânci și ziua următoare.
Comentarii
Trimiteți un comentariu